Le calla, c’est Sophie qui l’a intégré à notre jardin après avoir constaté que ses clients les plus satisfaits avaient tous quelques touffes de cette plante élégante. Depuis, nous en cultivons en pot sur la terrasse et en massif protégé — avec des résultats très différents que nous partageons ici.
Calla ou zantedeschia : un peu de vocabulaire
Le terme « calla » est populairement utilisé pour désigner les Zantedeschia, plantes bulbeuses originaires d’Afrique du Sud. Le « calla blanc » classique (Zantedeschia aethiopica) est le plus rustique ; les variétés colorées (Z. rehmannii et hybrides) sont plus sensibles au froid. À Annecy, en zone 7b, le Z. aethiopica peut hiverner en terre avec protection ; les hybrides colorés doivent être rentrés.
Ce détail botanique nous a coûté un hiver entier de rhizomes : nous avions laissé en terre cinq rhizomes de calla rose pensant qu’ils étaient aussi rustiques que le blanc. Au printemps, rien. Tous pourris par le gel.
Plantation : quand et comment
Pour les callas blancs en jardin extérieur, la plantation se fait au printemps (avril-mai), après les dernières gelées. Pour les callas en pot hivernés, Damien a optimisé le calendrier : rempotage en mars, croissance en serre froide jusqu’en mai, sortie définitive en extérieur.
En jardin : Sol riche et frais, idéalement humide mais jamais engorgé. Le Z. aethiopica peut même pousser les pieds dans l’eau — nous en avons planté au bord de notre bassin de jardin où le sol reste constamment humide. Plantez à 8-10 cm de profondeur, en plein soleil ou mi-ombre, espacez de 30-40 cm.
En pot : Pot d’au moins 25 cm de diamètre, terreau enrichi en compost, arrosage régulier et engrais liquide toutes les deux semaines en période de croissance. Les callas en pot fleurissent souvent deux fois par an si on les entretient correctement.
Floraison et entretien en saison
La floraison du calla blanc intervient typiquement en mai-juin dans notre jardin. Chaque « fleur » est en réalité une spathe — une bractée modifiée qui entoure le spadice central. Sophie note que les hampes florales coupées durent 2 à 3 semaines dans un vase — idéales pour les bouquets.
Après la floraison, arrosez régulièrement jusqu’au jaunissement des feuilles en été. C’est une phase de repos naturelle : réduisez les arrosages progressivement. Pour les callas en pot, Damien stoppe complètement les arrosages fin juillet et laisse le pot sécher dans notre abri de jardin pendant 6-8 semaines — cette période de sécheresse relative favorise la floraison de l’année suivante.
Hivernage à Annecy
Le Z. aethiopica résiste jusqu’à environ -10°C en zone protégée. Voici notre protocole :
- Mi-novembre : paillez les rhizomes en pleine terre avec 15-20 cm de feuilles sèches ou de paille.
- Pour les callas en pot : rentrez-les dans un endroit hors gel (notre véranda non chauffée, entre 2 et 8°C).
- Hybrides colorés : déterrez les rhizomes, faites-les sécher 1 semaine, conservez dans du sable ou de la tourbe sèche à 5-10°C.
Associations et design
Sophie utilise les callas comme points focaux dans les massifs structurés. Elle les associe souvent aux agapanthes (floraison légèrement décalée) et aux glaïeuls pour créer une succession de floraisons de mai à septembre. Dans notre jardin, trois touffes de calla blanc en arrière-plan d’un massif de photophores solaires créent un contraste saisissant le soir — le blanc des spathes réfléchit la lumière ambiante de façon naturelle.
Pour les callas colorés en pot, Damien a installé des projecteurs LED de 3 W encastrés dans notre terrasse qui éclairent les pots depuis le bas — l’effet architectural est spectaculaire. Découvrez comment intégrer l’éclairage LED à vos massifs dans notre guide sur la décoration et l’éclairage d’ambiance.
Problèmes et solutions
Le principal problème des callas est la pourriture des rhizomes en sol trop lourd ou trop froid. Solution : améliorez le drainage avant la plantation et évitez les dépressions où l’eau stagne.
Si les feuilles jaunissent précocement (avant la fin juin), c’est souvent un signe de carence en fer ou de sol trop alcalin. Un apport d’engrais pour plantes acidophiles corrige le problème en 2-3 semaines.
Avez-vous des callas dans votre jardin ? Sophie est toujours curieuse de découvrir les variétés que cultivent nos lecteurs. Écrivez-nous — nous adorons échanger sur les plantes de jardin.
Les variétés de callas les plus adaptées
Pour les jardiniers de zone froide comme la nôtre, Sophie recommande avant tout l’Zantedeschia aethiopica en ses cultivars les plus rustiques :
- ‘Crowborough’ : le cultivar blanc le plus rustique, documenté à -12°C sans protection. Floraison généreuse, tiges 80-100 cm.
- ‘Green Goddess’ : spathe blanche à revers et pointe verts très graphiques. Sophie l’utilise dans ses compositions florales coupées.
- ‘Pink Mist’ (hybride) : rose pâle, à rentrer impérativement en hiver dans nos régions. Magnifique en pot sur terrasse d’été.
Pour les hybrides colorés, Damien conseille de planter en gros pots mobiles — on profite de la floraison sur la terrasse en été et on rentre les pots à l’abri en octobre. C’est notre système depuis trois ans et nous n’avons perdu aucun rhizome.
Le calla en composition florale coupée
Sophie coupe régulièrement les spathes de nos callas pour des compositions intérieures. Quelques conseils pour maximiser la durée en vase :
- Coupez les tiges en biseau avec un couteau propre (jamais des ciseaux qui écrasent les vaisseaux).
- Plongez immédiatement dans l’eau fraîche — évitez tout délai entre la coupe et le vase.
- Changez l’eau tous les deux jours et recoupez 1 cm de tige à chaque fois.
- Maintenez dans un endroit frais (15-18°C) loin des fruits mûrs — l’éthylène dégagé par les fruits accélère le fanage.
Durée en vase : 2 à 3 semaines pour les spathes de calla blanc, 1 à 2 semaines pour les hybrides colorés. Une longévité remarquable qui justifie leur présence dans les jardins de paysagistes professionnels comme ceux de Sophie.